Garang asem bandeng
Suami dan ibu mertua suka menu buka puasa yang berkuah dan segar. Ada ikan bandeng nih di kulkas. Lalu, jadilah garang asem bandeng. Kuah sengaja saya buat banyak, biar ikannya bisa renang 🤭. Nggak ding ✌. Biar seger aja nyruput kuahnya.
Garang asem bandeng
Suami dan ibu mertua suka menu buka puasa yang berkuah dan segar. Ada ikan bandeng nih di kulkas. Lalu, jadilah garang asem bandeng. Kuah sengaja saya buat banyak, biar ikannya bisa renang 🤭. Nggak ding ✌. Biar seger aja nyruput kuahnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan cuci. Potong bandeng jadi 2 bagian.
- 2
Iris bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas dan kunyit. Iris kedua ujung belimbing wuluh. Buang tangkai cabe. Nanti cabe dimasukkan dalam keadaan utuh.
- 3
Didihkan air. Kemudian masukkan semua bumbu kecuali tomat. Setelah air mendidih lagi, masukkan bandeng. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Saya suka rasa yang agak manis. Masak sampai matang.
- 4
Setelah matang, matikan kompor. Lalu, masukkan tomat. Saya suka tomatnya yang segar.
- 5
Kalau dirasa airnya kebanyakan, air bisa dikurangi sesuai selera. Tinggal mengatur jumlah gula dan garam yang masuk. Dan juga belimbing wuluh agar tidak terlalu asam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar