Lontong sayur betawi

Name: Lontong sayur betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam besar; 10 buah cabe keriiting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat kecil; 2 butir kemiri; Lada bubuk; 1 batang sereh cuci bersih geprek; Sejempol lengkuas potong jadi 3 atau geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sachet santan kara; 1 liter air; Gula garam dan kaldu bubuk

Kery @malika_22

Bekasi

Kalo lontong sayurnya betawi makanya pake semur daging atau ayam.biasanya aku selalu bikin pas lebaran ketupat lontong sayur semur daging tambahin kerupuk heemm udah klop sekaliiih

Lebih banyak

Lontong sayur betawi

Kery @malika_22

Bekasi

Kalo lontong sayurnya betawi makanya pake semur daging atau ayam.biasanya aku selalu bikin pas lebaran ketupat lontong sayur semur daging tambahin kerupuk heemm udah klop sekaliiih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam besar
10 buahcabe keriiting
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat kecil
2 butirkemiri
Lada bubuk
1 batangsereh cuci bersih geprek
Sejempollengkuas potong jadi 3 atau geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sachetsantan kara
1 literair
Gula garam dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan labu dari getahnya.kupas potong seperti korek cuci bersih tiriskan
2

Rebus cabe merah tomat,bawang merah dan bawang putih sampai matang
3

Haluskan bumbu yang di rebus tadi tambahkan kemiri
4

Tumis bumbu halus,daun salam daun jeruk serai dan lengkuas sampai matang.setelah bumbu matang beri air biarkan sampai mendidih
5

Setelah air mendidih masukan irisan labu siam tunggu hingga labu empuk tambahkan garam gula dan kaldu bubuk lada test rasa ya.
6

Terakhir masukan santannya.aduk terus ya biar santanya ga pecah biarkan sampai mendidih.matikan àpinya.sajikan dengan lontong dan semur ayam sedaapp.