Tempe Mendoan tong dji
Kangen mendoan yang ada di tong jie cafe. Mau keluar uda malem. Cuz bikin kreasi ngawur sendiri di dapur tercinta mumpung banyak tempe di rumah. Meskipun ngawur, rasanya lebih enak dari tong dji loo. Kenapa sambal kecap tanpa bawang? Karena akan merubah rasa gurih mendoan. Jadi yg lebih kerasa malah sambalnya bukan mendoannya.
Tempe Mendoan tong dji
Kangen mendoan yang ada di tong jie cafe. Mau keluar uda malem. Cuz bikin kreasi ngawur sendiri di dapur tercinta mumpung banyak tempe di rumah. Meskipun ngawur, rasanya lebih enak dari tong dji loo. Kenapa sambal kecap tanpa bawang? Karena akan merubah rasa gurih mendoan. Jadi yg lebih kerasa malah sambalnya bukan mendoannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe kedelai tipis-tipis (3mm)
- 2
Rendam irisan tempe ke air garam
- 3
Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit, gula garam. Masukkan ½ cincangan daun jeruk tadi, haluskan.
- 4
Aduk tepung, bumbu halus dengan air. Buat hingga adonan bertekstur sangat kental seperti bubur bayi, masukkan sisa cincangan daun jeruk tadi. Aduk-aduk
- 5
Celupkan tempe ke adonan tepung. Beri agak tebal. Goreng hingga golden brown
- 6
Cara membuat sambal kecap : haluskan cabai, tambah dengan kecap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar