Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; Secukupnya kol iris; 1 bh tomat; Santan kara 30ml (setengah kemasan 65 ml); Daun bawang; 6 siung mawang merah; 3 siung bawang putih; Jahe; Sejumput ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya kunyit; 5 cabe rawit; 1 btg sereh geprek; Seruas lengkuas; Daun salam; Daun jeruk; Kayu manis; Gula pasir; 1 sdt kecap; 1 sdt saus tiram

Royanah Ummu Maryam @cook_13478978

Sentani

Bikin menu yg simpel dan cepet matang karena waktu buka puasa meped. Sesibuk apapapun mau beli lauk jadi pasti bakal malas makan. Ya kan? Jadi tetep sajikan masakan sendiri saja. E ternyata cukup sampai sahur juga pas..
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Royanah Ummu Maryam @cook_13478978

Sentani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

300 grdaging sapi
Secukupnyakol iris
1 bhtomat
Santan kara 30ml (setengah kemasan 65 ml)
Daun bawang
Bumbu halus
6 siungmawang merah
3 siungbawang putih
Jahe
Sejumputketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyakunyit
5cabe rawit
Bumbu tambahan
1 btgsereh geprek
Seruaslengkuas
Daun salam
Daun jeruk
Kayu manis
Gula pasir
1 sdtkecap
1 sdtsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dg sedikit garam sampai empuk. Iris tipis kecil. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 layu. Masukkan bumbu tambahan. Masukkan daging yg sudah di iris. Tumis daging sampai layu.
3

Tuang santan kara yg sudah dicampur air secukupnya. Takaran air sesuai selera maunya kuah seberapa. Aduk rata biarkan sampai bumbu benar2 meresap ke daging.
4

Kalau sudah matang sempurna masukkan irisan kol, tomat, cabe rawit dan daun bawang. Biarkan matang dan siap disajikan. Alhamdulillah suami lahap.