Risoles sayur dan martabak telur

Name: Risoles sayur dan martabak telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; Terigu cakra(adanya itu, kira2 200 gr an); 1 btr telur; 1 sdm maezena; Secukpnya r**co sapi; Air secukupnya sesuaikan adonan; 2 sdm minyak sayur bersih; Bahan isi; 1 wortel potong dadu kecil2; 1 kentang potong dadu kecil2; 1 siung bawang merah iris; 1 siung bawang putih; Lada bubuk; Gula garam; Kaldu jamur; 1 sendok makan susu bubuk; 1/2 sdm tepung trigu/maezena d canpur sdkit air

Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306

Serang-manado-balikpapan

Kmrn ayahe bawa bukaan takjil ada risolesnya, ko enak ya pake rawit. Apa emg laper hbs puasa enak aja bawaannya gtu😂. Yudah sore ini bikin, tp ga dtimbang2 teknik cemplung2 aja k wadah😅,gtau trigunys brp td jd nya cm 12 pcs,alhamdulillah ga robek kulitnya, walau isiannya simple cuma pake kentang wortel enak sih.. Apalgi tambah keju dlmnya hemm

#siapramadan
#momenmanis

Lebih banyak

Risoles sayur dan martabak telur

Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306

Serang-manado-balikpapan

#siapramadan
#momenmanis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
Terigu cakra(adanya itu, kira2 200 gr an)
1 btrtelur
1 sdmmaezena
Secukpnya r**co sapi
Air secukupnya sesuaikan adonan
2 sdmminyak sayur bersih
Bahan isi
1wortel potong dadu kecil2
1kentang potong dadu kecil2
1 siungbawang merah iris
1 siungbawang putih
Lada bubuk
Gula garam
Kaldu jamur
1 sendok makansusu bubuk
1/2 sdmtepung trigu/maezena d canpur sdkit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan isian duo bawang sampai harum, masukkan kentang wortel. Beri air sdikit supaya cepat matang empuk, beri bumbu Gula Garam, kldujamur, lada bubuk,. Lalu susu bubuk. Aduk2. Beri air larutan maezena. Masak sampai kental. Angkat
2

Selanjutnya bikin kulitnya. Campur adonan kulit. Beri air, sekiranya jgn trll encer dan kental. Lalu saring
3

Panaskan teflon anti lengket. Tuang satu sndok sayur adonan kulit, puter2 sprti dadar telur. Api kecil.
4

Selagi dapet satu adonan kulit lgsung beri isian. Lalu lipat. Begitu seterusnya biar cpt selesai. Celupkan k kocokan telur balur tepung panir. Goreng
5

Martabak telur. Satu buah telur kocok lepas +daun bawang yg byk, +garam+kaldu bubuk. Ambil satu kulit lumpia jadi (beli d pasar) beri isian kocokan telur 1 atau 2 sdm lipat. Langsung goreng biar ga meleber isiannya.