Pepes ikan kembung bumbu kuning
Pepes ikan kembung bumbu kuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siap kan ikan kembung buang ingsang nya lalu belah perut ikan. lumuri dgn perasan air jeruk nipis biarkan 10 mnt. lalu cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Siap kan bumbu halus (blender/ ulek sama aja ya bun)
- 3
Siap kan semua bahan ikan pepes
- 4
Ambil satu lembar daun pisang lalu tata. diatas daun pisang taruh sedikit kemangi,sereh lalu satu sendok bumbu halus trs ikan di atas nya lalu tutup dgn se sendok bumbu dan kemangi lalu bungkus. lalukan hingga semua selesai
- 5
Nyala kn kompor. lalu taruh wajan beri air secukup nya. taruh tangkringan dan sarang nasi trs tutup biarkan sampe air di wajan mendidih baru tumpangkan pepes ikan. biarkan masak hingga 30 mnt
- 6
Setelah matang boleh di panggang di atas teflon ya untuk menghasilkan pepes itu kering dan lebih mantap. (kalo saya cukup di bakar di atas sarang nasi krn ga ada teflon)
- 7
Setelah mantang. sngt cocok di hidangkan dgn nasi anget
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar