Ayam Goreng Lengkuas
Source : yzmalicious (IG)
Ini enak banget, bisa di Frozen juga buat stock di kulkas, jadi bisa digoreng kapan aja.
Ayam Goreng Lengkuas
Source : yzmalicious (IG)
Ini enak banget, bisa di Frozen juga buat stock di kulkas, jadi bisa digoreng kapan aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih.
- 2
Haluskan bumbu, parut lengkuas. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan parutan lengkuas hingga harum.
- 4
Masukkan ayam aduk rata, tambahkan secukupnya air.
- 5
Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- 6
Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.
- 7
Saring sisa bumbu ungkepan. Goreng hingga kecoklatan, saring. (Catatan : ketika sisa bumbu yg digoreng sudah tidak meletup2 dan mulai berubah warna kecoklatan, segera matikan kompor dan saring. Jangan sampai gosong karena rasanya akan menjadi pahit) 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Adelia Kubat bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar