Luộc nui 10-12p. Trong quá trình luộc nên khuấy đều tránh nui bị dính. Sau khi luộc xong vớt ra rửa qua nước lạnh cho thêm 1 thìa dầu ăn để nui bớt dính.

Xé nhỏ gà(các bạn có thể thay thế bằng nhiều loại thịt khác nha). Xào gà với hành băm.