ডিম সেদ্ধ করে চার ভাগ করে নিতে হবে

বাটিতে বেসন,ময়দা,পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলার গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।

একটু জল দিয়ে ব্যাটার বানাতে হবে।