Pepes Ayam

Name: Pepes Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 14; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 5 batang daun bawang, potong 2cm; 6 ikat kecil daun kemangi, petiki; 5 buah tomat merah, potong2; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Daun pisang untuk membungkus; 4 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah keriting; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cm jahe; 6 cm kunyit; 5 cm kencur; 6 butir kemiri

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#MurahMeriah #komunitaspaders
#cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Pepes ayam resep warisan ibunda tercinta ini saya share, semoga pahalanya mengalir untuk beliau.. kunci suksesnya, jangan pelit bumbu 👍

#MurahMeriah #komunitaspaders
#cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Pepes ayam resep warisan ibunda tercinta ini saya share, semoga pahalanya mengalir untuk beliau.. kunci suksesnya, jangan pelit bumbu 👍

Lebih banyak

Pepes Ayam

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#MurahMeriah #komunitaspaders
#cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Pepes ayam resep warisan ibunda tercinta ini saya share, semoga pahalanya mengalir untuk beliau.. kunci suksesnya, jangan pelit bumbu 👍

#MurahMeriah #komunitaspaders
#cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Pepes ayam resep warisan ibunda tercinta ini saya share, semoga pahalanya mengalir untuk beliau.. kunci suksesnya, jangan pelit bumbu 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 14
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
5 batangdaun bawang, potong 2cm
6 ikat kecildaun kemangi, petiki
5 buahtomat merah, potong2
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus
4 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah keriting
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 cmjahe
6 cmkunyit
5 cmkencur
6 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, bilas
2

Campurkan ayam dengan bumbu halus, tomat dan daun bawang. Aduk rata
3

Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan daun kemangi, sendokkan ayam berbumbu diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi. (Saya bungkus per 1 potong ayam dan per 3 potong ayam)
4

Siapkan panci pengukus. Kukus pepes ayam hingga matang. Panggang diwajan teflon ketika ingin disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

OpiBun @opibun

pada 03 Juni 2019 03.42

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat

Lebih banyak

Komentar (2)

dalilahalbarr @cook_9906582

11 Juni 2019 01.28

Ngukusnya sampai matang berapa lama?

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Ayam Jeruk Nipis Kencur Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya