🍓Roti Cranberry (Cranberry Bread) 🍓
Hari ini karna ada yang ngidam roti kranberi jadi buat deh 🥰
🍓Roti Cranberry (Cranberry Bread) 🍓
Hari ini karna ada yang ngidam roti kranberi jadi buat deh 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama mari kita siapkan bahan dulu ya 🥰
- 2
Kedua masukan air di atas ragi lalu aduk hingga adonan mengeluarkan buih buih udara.
- 3
Lalu setelah ada buih udara, masukan adonan kedua kedalam adonan pertama lalu aduk hingga merata.
- 4
Setelah aduk merata, lalu taruh di tatakan dan ulen sampai kalis. Cara melihat kalis dengan di tap adonan dengan satu jari, bila membel balik seperti semula dengan cepat berarti sudah kalis.
- 5
Lalu pipihkan adonan, dan campurkan cranberry di atasnya, lalu di gulung dari bawah keatas, membentuk lenjer lalu lipat dari kanan ke kiri hingga berbentuk bola, lalu di putar adonan dengan tangan hingga bentuk bulat.
- 6
Lalu fermentasi pertama. Oven without preheat 40 derajat dalam waktu 20 menit. Kalau di ovennya tidak ada pilihan itu, bisa menggunakan segelas air panas di taruh di oven bersama dengan adonan.
- 7
Lalu di test dengan jari, lalu di pukul pukul untuk mengeluarkan gasnya.
- 8
Setelah itu mari timbang dibagi empat lalu di bulatkan dan tutup dengan menggunakan wrap selama 10 menit
- 9
Lalu ambil satu bagian adonan di pukul hingga gepeng lalu di bentuk bola lagi sampai 4 bola. Lalu fermentasi kedua 40 derajat dalam waktu 20 menit. (Taruh jaraknya berjauhan ya)
- 10
Setelah selesai, oles bagian atas kue dengan minyak olive dan caster sugar, lalu sayat bagian atas (jangan terlalu dalam) sesuai selera. Aku bikin bentuk pagar.
- 11
Lalu setelah itu di oven 200 derajat dalam waktu 11 menit yaa.
- 12
Tadaaaaa... ini hasilnya cantik bangett 💖💖🍓
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar