Sayur labu siam santan / jangan manisah
Pas lihat sayur ini jadi inget sama ibu. Karena cara bersihin getahnya yg lucu, yaitu dengan cara sayur dibelah jadi 2 trus diputer-puter. Berhubung dlu masih kecil, rasanya seru. Jadi, tiap ibu mau bikin sayur ini, aku selalu request biar aku yg bersihin getahnya. Selamat mencoba
Sayur labu siam santan / jangan manisah
Pas lihat sayur ini jadi inget sama ibu. Karena cara bersihin getahnya yg lucu, yaitu dengan cara sayur dibelah jadi 2 trus diputer-puter. Berhubung dlu masih kecil, rasanya seru. Jadi, tiap ibu mau bikin sayur ini, aku selalu request biar aku yg bersihin getahnya. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong labu siam jadi dua bagian lalu putar atau putar kedua sisi yg terbelah hingga keluar air getahnya. Diamkan hingga 10 menit, lalu kupas dan iris memanjang atau potong sesuai selera. Baluri dengan garam. Aduk sambil sedikit diremas. Lalu diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih labu sebanyak 3 kali. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah keriting.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu, masukkan labu siam. Diikuti tempe yg sdah diiris. Setelah itu masukkan santan instan yg telah dilarutkan dgn air. Tambahkan garam dan gula hingga rasa sesuai selera. #(Boleh ditambah bumbu penyedap dan udang rebon/urang gremet jika suka). Masak hingga labu matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar