Sayur Asem Manis Seger

Name: Sayur Asem Manis Seger
Yield: 1 panci kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh labu uk. sedeng; 1 bh jagung; 2 bh wortel; 6 bh kacang panjang; Secukupnya daun tangkil; Secukupnya tangkil; 2 bh belimbing wuluh; 100 gr kacang tanah; 2 sdm cabe merah giling; Secukupnya asem; 3 bh gula merah uk. Kecil; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Air utk merebus; 8 siung bawang merah

Wiwin088 @wiwin088

Bogor Utara

Kuahnya yg kental dan tambahan potongan belimbing wuluhnya bikin sayur asem saya ini rasanya sueger, dan karna saya suka masakan yg agak manis jadi penambahan gula merah dan sedikit gula pasir nyeruput kuahnya itu bikin nagih para pelanggan di warung saya
#SiapRamadan

Lebih banyak

Sayur Asem Manis Seger

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 panci kecil

2 bhlabu uk. sedeng
1 bhjagung
2 bhwortel
6 bhkacang panjang
Secukupnyadaun tangkil
Secukupnyatangkil
2 bhbelimbing wuluh
100 grkacang tanah
2 sdmcabe merah giling
Secukupnyaasem
3 bhgula merah uk. Kecil
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Air utk merebus
8 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahan, cuci bersih dan potong potong. Siapkan panci berisi air, masukkan tangkil terlebih dahulu
2

Blender bawang merah, kacang tanah hingga sedikit halus, masukkan ke dalam air yg sudah mendidih, masukkan cabe giling, asem, gula merah, potongan belimbing wuluh, garam dan gula pasir, masak sekitar 5 menit agar bau bawangnya hilang
3

Setelah 5 menit masukkan wortel, jagung, waluh. Masak hingga waluh empuk. Tusuk satu bh potongan waluh dgn tusuk gigi utk mengecek apakah waluh tsb sudah empuk, kalo sudah empuk masukkan kacang panjang dan daun tangkil, rebus hingga matang sempurna
4

Siap dihidangkan dengan ikan asin dan sambel terasi...hmmm....yummy