বড়ো লেচি করে মাঝখানে গুঁড়ো দুধ দিয়ে দেবেন. গুঁড়ো দুধ দিয়ে এদিক ওদিক মুড়ে নেবেন..মুড়ে নিয়ে বেলে নেবেন..

তারপর,কড়াইতে দিন..ভালো করে ভাজুন এপিট ওপিট..ভাজতে ভাজতে দেখবেন ফুুলে উঠেছে..এপিট ওপিট ভেজে তুলে নিলেই রেডি এই দারুন পরোটা..