Opor Ayam Lebaran

Name: Opor Ayam Lebaran
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam; 130 ml santan instan; 1 liter air; 1 ruas jahe geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 2 batang sereh geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Garam dan gula putih; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt lada

Melly Rishelia @rishel_kitchen

Jakarta

Lebih mantap pake bumbu racik sendiri.... pernah coba bumbu kemasan tp ga cocok di lidah.

Lebih banyak

Opor Ayam Lebaran

Melly Rishelia @rishel_kitchen

Jakarta

Lebih mantap pake bumbu racik sendiri.... pernah coba bumbu kemasan tp ga cocok di lidah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

10 potongayam
130 mlsantan instan
1 literair
1 ruasjahe geprek
2 ruaslengkuas geprek
2 batangsereh geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram dan gula putih
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daging ayam, rebus sekitar 10 menit dengan salam dan jahe. Kemudian tiriskan.
2

Haluskan bumbu (saya diblender), kemudian tumis sampai wangi masukan semua bumbu geprek, tumis sebentar kemudian tambahkan air.
3

Masukan ayam dan santan, masak hingga ayam empuk. tambahkan garam, gula putih dan kaldu (jika perlu). Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melly Rishelia @rishel_kitchen

pada 04 Juni 2019 08.17

Jakarta

Mama 2 jagoan dan 1 raja jagoan yg juga nyambi gawe kantor. nyambi usaha jd chef sejati dirumah 👩🏻‍🍳🥗🍪🍹demi para jagoan sehat dan ngga jajan 😊. Yang sering terpaksa masak malam2 krn besok pagi ribet berangkat kerja 😊

Lebih banyak

Komentar (4)

Buy @cook_7276391

04 Juni 2019 14.41

Ma kasih resepnya mam 👍😉

Kata kunci

Opor Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya