Bihun Fantasi Keju Telur Puyuh

Name: Bihun Fantasi Keju Telur Puyuh
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping bihun (100 gram); 5 kotak tahu; 2 butir telur ayam; 1 buah wortel, parut dengan parutan keju; 1 kotak keju (saya pakai kraft); 10 butir telur puyuh; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya merica bubuk dan kaldu jamur (bisa diganti royco); 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir telur; Secukupnya garam

Pawon Mak Vira @pawonmakvira

Bantul Yogyakarta

Pertama kali nyoba bihun Fantasi modifikasi ini. Dan.. rasanya enak bangeett 😍😍😍
Ditambah cocolan saus dan lalap cabe makin mantul. Untuk anak-anak ini bagus banget ya Bun. Karena gizinya lengkap, ditambah keju untuk tambahan lemaknya, booster BB kan yaa 😄
Kalau mau ditambah sayur bisa ditambah seledri, daun bawang, brokoli atau yang lain ya Bun. Berhubung stok di kulkas gak ada, jadi saya cuma pakai wortel.
Yang jelas jajanan ini cocok banget buat sajian bergizi dan mengenyangkan. 🤗

#SiapRamadan
#MurahMeriah
#Resolusi2019
#IbuKreatif
#BukanSekedarMemasak
#BerburuCelemekEmas
#JajananSehat
#PawonMakVira

Lebih banyak

Bihun Fantasi Keju Telur Puyuh

Pawon Mak Vira @pawonmakvira

Bantul Yogyakarta

#SiapRamadan
#MurahMeriah
#Resolusi2019
#IbuKreatif
#BukanSekedarMemasak
#BerburuCelemekEmas
#JajananSehat
#PawonMakVira

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Bahan adonan:
1 kepingbihun (100 gram)
5 kotaktahu
2 butirtelur ayam
1 buahwortel, parut dengan parutan keju
1 kotakkeju (saya pakai kraft)
10 butirtelur puyuh
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyamerica bubuk dan kaldu jamur (bisa diganti royco)
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bahan lumuran:
1 butirtelur
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bihun dengan air panas, kemudian tiriskan dan iris-iris.
2

Siapkan bahan-bahan. Haluskan tahu, parut wortel, dan haluskan duo bawang.
3

Campurkan bahan-bahan. Kemudian parut keju sampai habis. Tambahkan bumbu halus, garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.
4

Siapkan cetakan yang sebelumnya diolesi dengan minyak goreng tipis-tipis.
5

Tuangkan ke dalam cetakan, lalu tambahkan telur puyuh di atasnya. Lakukan sampai adonan habis.
6

Masukkan ke dalam kukusan. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih. Kukus sekitar 20 menit.
7

Setelah 20 menit, keluarkan semua adonan dan tunggu agak dingin.
8

Keluarkan bihun dari cetakan. Kocok lepas telur dan sedikit garam, kemudian lumuri bihun dengan telur.
9

Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang.
10

Tiriskan dan sajikan.