Ayam Bumbu Kecap

Name: Ayam Bumbu Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8, saya ambil paha bawah semua; 1 butir bawang bombay, di iris memanjang; 2 cm jahe, di geprek; Bahan bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm merica; 5 bh cabe merah kriting, sesuai selera bs skip kl tak suka pedas; secukupnya Garam dan gula; 2 sdm kecap manis; secukupnya Minyak goreng tuk menumis dan menggoreng ayam

mamarasa @MAMARASA1

Bekasi

Ayam Bumbu Kecap

mamarasa @MAMARASA1

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8, saya ambil paha bawah semua
1 butirbawang bombay, di iris memanjang
2 cmjahe, di geprek
Bahan bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmmerica
5 bhcabe merah kriting, sesuai selera bs skip kl tak suka pedas
secukupnyaGaram dan gula
2 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak goreng tuk menumis dan menggoreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam s.d matang jgn terlalu matang tuk menghilangkan lemak nya tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. Setelah cukup kematangannya angkat tiriskan lalu goreng jgn terlampaui kering dgn minyak panas. Angkat tiriskan
2

Tumis bombay dan bumbu halus dan jahe geprek s.d harum dan matang tambahkan 250 liter air biarkan s.d mendidih. Kemudian tambahkan kecap, gula dan garam. Masukan ayam yg sudah di goreng lalu diaduk dan diamkan diatas kompor dgn api kecil s.d bumbu meresap. Koreksi rasa terlebih dahulu sblm di angkat...Siapkan wadah
3

Selamat menikmati..👩‍🍳