Balado Telor
Salah satu bahan makanan kesukaan, secara dari kecil makanannya telor lagi telor lagi 😃. Kalau dulu cuma diceplok. Nah kalau sekarang lebih bervariasi lagi karena sudah bisa masak sendiri.Lauk yang cepat masak dan bisa disimpan untuk keesokan harinya biasanya balado dan semur telur. Kebetulan dapat satu kresek tomat merah dan cabe dari temen yang lagi panen. Akhirnya masak lagi telor balado... Versi Jawa tengah ya,,,,asin dan manisnya seimbang.
Balado Telor
Salah satu bahan makanan kesukaan, secara dari kecil makanannya telor lagi telor lagi 😃. Kalau dulu cuma diceplok. Nah kalau sekarang lebih bervariasi lagi karena sudah bisa masak sendiri.Lauk yang cepat masak dan bisa disimpan untuk keesokan harinya biasanya balado dan semur telur. Kebetulan dapat satu kresek tomat merah dan cabe dari temen yang lagi panen. Akhirnya masak lagi telor balado... Versi Jawa tengah ya,,,,asin dan manisnya seimbang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telor hingga matang, kira2 10 menit. Dinginkan dan kupas kulitnya.
- 2
Goreng telor yang sudah dikupas tadi hingga sedikit berkulit.
- 3
Siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan agak kering.
- 4
Masukkan tomat yang sudah diiris tipis-tipis. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan batang sereh. Tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih tambahkan telor, gula dan garam. Tunggu hingga tomat melunak dan airnya menyusut. Koreksi rasanya terlebih dahulu sebelum diangkat dari kompor.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar