প্রথমে চাল টা ১ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন. তারপর ১ঘন্টা পর ভাত টা করে ঝরাতে দিন।সবজি গুলো কেটে ধুয়ে রাখুনএবং ভিনিগারে লঙ্কা কুচি ডুবিয়ে রাখুন ১৫মিনিট।

কড়াইতে তেল গরম হলে,সব সবজি গুলো দিয়ে দিন,দিয়ে ভাজা হলে ঝরানো ভাত টা দিয়ে তার ওপর নুন,ভিনিগারে ভিজিয়ে রাখা লঙ্কা কুচি,মরিচ গুড়ো,লঙ্কা গুড়ো,সয়া সস,ভেজে রাখা ডিম দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।৫মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে চিলি চিকেন বা চিলি পনির সাথে পরিবেশন করুন।

যদি কেউ প্রন দিতে চান দিতে পারেন আমার ছিল না তাই দিতে পারিনি ।