Ale - ale Saus Padang
Kerang Ale - ale berasal dari kota kelahiran saya yaitu Ketapang provinsi Kalimantan Barat. Ale - Ale merupakan salah satu kuliner khas Ketapang. Pengolahan nya dari cara yang sederhana seperti hanya direbus dengan garam dan dicocol dengan kecap plus cabe rawit sudah terasa nikmatnya. Akan tetapi dengan perkembangan zaman, pengolahan ale - ale semakin beragam. Salah satunya dengan di olah menjadi ale - ale saus Padang. Resep ini saya ambil dari berbagai sumber dan di sesuaikan dengan selera saya 😊 Dan alhamdulillah setiap saya bikin ini orang rumah selalu bilang enak dan ketagihan 😘
#siapramadan
#masakanrumah #resolusi2019 #berburucelemekemas #pekaninspirasi
Ale - ale Saus Padang
Kerang Ale - ale berasal dari kota kelahiran saya yaitu Ketapang provinsi Kalimantan Barat. Ale - Ale merupakan salah satu kuliner khas Ketapang. Pengolahan nya dari cara yang sederhana seperti hanya direbus dengan garam dan dicocol dengan kecap plus cabe rawit sudah terasa nikmatnya. Akan tetapi dengan perkembangan zaman, pengolahan ale - ale semakin beragam. Salah satunya dengan di olah menjadi ale - ale saus Padang. Resep ini saya ambil dari berbagai sumber dan di sesuaikan dengan selera saya 😊 Dan alhamdulillah setiap saya bikin ini orang rumah selalu bilang enak dan ketagihan 😘
#siapramadan
#masakanrumah #resolusi2019 #berburucelemekemas #pekaninspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ale2 sampai merekah, angkat dan bilas ke air bersih. Tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bawang Bombay tumis sampai layu.
- 3
Kemudian masukan bumbu tabur. Aduk rata. Tambahkan air dan larutan maizena (tepung maizena+air secukupnya). Aduk sampai mulai mengental dan mendidih.
- 4
Masukan ale2, aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil kira2 5-10 menit sampai bumbu meresap.
- 5
Angkat dan hidangkan 🍲
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar