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Tarta de berenjenas
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Foto principal de Tarta de berenjenas

Tarta de berenjenas

robbyuan (Roberto Bonini)
robbyuan (Roberto Bonini) @roberto1947
Parque Batlle Montevideo

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
#platounico

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
#platounico

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Tarta de berenjenas

robbyuan (Roberto Bonini)
robbyuan (Roberto Bonini) @roberto1947
Parque Batlle Montevideo

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
#platounico

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1 dienteajo
  5. Sal y pimienta
  6. 1 pocoaceite de oliva
  7. 2huevos
  8. Queso rallado
  9. Para la masa
  10. 2 tazaharina
  11. 1 cucharitasal
  12. 3 cucharitasrpyal
  13. 2 cucharadasaceite
  14. 1 tazaagua hirviendo
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Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos las verduras en trozos.

  2. 2

    Las procesamos.

  3. 3

    Condimentamos con sal y pimienta.

  4. 4

    Salteamos en sartén con un poco de aceite.

    Foto del paso 4 de la receta Tarta de berenjenas
  5. 5

    Agregamos 2 huevos batidos y queso rallado y reservamos.

    Foto del paso 5 de la receta Tarta de berenjenas
  6. 6

    La masa: en bowl mezclamos los ingredientes secos.

  7. 7

    Agregamos el aceite y la raza de agua y mezclamos.

  8. 8

    Amasamos ligeramente hasta formar un bollo liso.

    Foto del paso 8 de la receta Tarta de berenjenas
  9. 9

    Dividir en dos la masa, estirar.

  10. 10

    Colocar en molde.

    Foto del paso 10 de la receta Tarta de berenjenas
  11. 11

    Volcar el relleno sobre la masa.

    Foto del paso 11 de la receta Tarta de berenjenas
  12. 12

    Estirar y cubrir con la masa restante.

    Foto del paso 12 de la receta Tarta de berenjenas
  13. 13

    Hornear en horno moderado.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A robbyuan (Roberto Bonini) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9012273
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robbyuan (Roberto Bonini)
robbyuan (Roberto Bonini) @roberto1947
29 de mayo de 2019 16:26
Parque Batlle Montevideo
me gusta la cocina desde siempre, elaborar imaginar y lograr una comida para saborearla es lo más.
Leer más

Comentarios (2)

Titan Lauty Clari
Titan Lauty Clari @Claricel14
29 de mayo de 2019 21:45
Hola me gusta tu receta, tengo una duda, cuando hechas el huevo, es para cocerlo junto o despues q se cocieron las verduras?
Invitado
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