Soto tegal

Name: Soto tegal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; Tauge, seduh dg air panas; Bawang daun, iris2; Usus ayam, goreng kering; Makaroni spiral, goreng kering; Kecap manis; Bawang goreng; 1/4 kg tauco tegal; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 jempol lengkuas; 1 buah sereh; Air

Lanny Christanti @mommyw1n

Bandung

Request suami

Lebih banyak

Soto tegal

Lanny Christanti @mommyw1n

Bandung

Request suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
Tauge, seduh dg air panas
Bawang daun, iris2
Usus ayam, goreng kering
Makaroni spiral, goreng kering
Kecap manis
Bawang goreng
Bahan bumbu tauco
1/4 kgtauco tegal
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 jempollengkuas
1 buahsereh
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu tauco : tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, sereh. Masukkan tauco, beri air. Masak sampai mendidih.
2

Rebus ayam. Ambil dagingnya dan goreng sampai kekuningan.
3

Racik ke dalam mangkok. Nasi, tauge, ayam disuwir2, bumbu tauco, kecap manis, bawang daun, makaroni, usus, bawang goreng. Tambahkan kuah. Sajikan.