Pindang telor tulang ayam

Name: Pindang telor tulang ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Iga ayam; 3 butir telor ayam direbus; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; sesuai selera cabe rawit; Daun serai digeprek; Daun jeruk; Jahe digeprek; lengkuas di geprek; cabe rawit utuh; Daun bawang; air asam jawa; Gula dan garam; margarine

Wiwid Pradita @cook_5500348

Berhubung tidak bisa makan daging sapi jadilah Pindang Telor Tulang Ayam ala-ala sendiri :)

Lebih banyak

Pindang telor tulang ayam

Wiwid Pradita @cook_5500348

Berhubung tidak bisa makan daging sapi jadilah Pindang Telor Tulang Ayam ala-ala sendiri :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

500 gramIga ayam
3 butirtelor ayam direbus
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
sesuai seleracabe rawit
Daun serai digeprek
Daun jeruk
Jahe digeprek
lengkuas di geprek
cabe rawit utuh
Daun bawang
air asam jawa
Gula dan garam
margarine

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci Iga ayam sampai bersih kemudian baluri jeruk nipis atau lemon diamkan selama 15menit
2

Rebus Iga ayam sampai lunak
3

Tumis sebentar dg margarine bumbu halus,jahe,lengkuas,sereh dan daun jeruk
4

Masukan tumisan kedalam rebusan tulang Iga ayam, masukan telor rebus, cabe rawit utuh, aduk sambil tambahkan garam, Gula, pasir, penyedap dan koreksi rasa nya.
5

Terakhir masukan air asam dan irisan tomat
6

Sajikan pindang dg taburan daun bawang dan nasi putih hangat