Steak ayam rumahan

Name: Steak ayam rumahan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam krispi; 1/4 kg dada ayam fillet; 1 bgks tepung sajiku; 1 ons tepung terigu; 1 sdm saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Air; 3 siung bawang putih; Pala; 1 siung bawang Bombay; 1 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; secukupnya Garam; 2 SDM maizena; 600 ml air; 1 sdm gula pasir/Gula merah; 1 sdt merica bubuk; 3 buah jamur kancing; 1 sdm kecap Inggris; Wortel; Buncis

Merin Meirindra @cook_11732243

Saya coba-coba buat kuah steaknya, awalnya takut rasanya gak karuan ternyata enak dan suami suka

Lebih banyak

Steak ayam rumahan

Merin Meirindra @cook_11732243

Saya coba-coba buat kuah steaknya, awalnya takut rasanya gak karuan ternyata enak dan suami suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan ayam krispi
1/4 kgdada ayam fillet
1 bgkstepung sajiku
1 onstepung terigu
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Saos steak
3 siungbawang putih
Pala
1 siungbawang Bombay
1 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
2 SDMmaizena
600 mlair
1 sdmgula pasir/Gula merah
1 sdtmerica bubuk
3 buahjamur kancing
1 sdmkecap Inggris
Tambahan pelengkap
Wortel
Buncis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris agak tipis dada fillet lalu di pukul2 supaya agak tipis, lalu buat adonan tepung terigu, saos tiram, garam, air aduk hingga tercampur rata
2

Masukkan ayam kedalam adonan, lalu naluri dengan tepung sajiku saya pakai yg golden. Setelah dibaluri goreng hingga agak kecoklatan.
3

Untuk saos, geprek bawang putih lalu diiris kecil2, pala dihaluskan, bawang Bombay and jamur kancing diiris tipis
4

Panaskan sedikit minyak masukkan bawang putih, Bombay dan pala setelah harum beri air tambahkan kecap, saos tiram, gula, garam, merica, kecap, jamur kancing Setelah mendidih tambahkan maizena yang sudah dilarutkan sebelumnya.
5

Untuk tambahan buncis dan wortel potong memanjang dan rebus hingga matang