Παντζαροσαλάτα με ωμά παντζάρια

Name: Παντζαροσαλάτα με ωμά παντζάρια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μέτρια παντζάρια; 1 πράσινο μήλο (ξυνόμηλο); 150 γραμμάρια καρύδια κοπανισμένα; 500 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες στραγγιστό; 3-4 κουταλιές μαγιονέζα; 2-3 κουταλιές ξύδι; 2 κουταλιές λάδι; Αλάτι

Άξια Αθανασάκη @cook_13760504

#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Παντζαροσαλάτα με ωμά παντζάρια

Άξια Αθανασάκη @cook_13760504

Υλικά

3 μέτρια παντζάρια
1πράσινο μήλο (ξυνόμηλο)
150 γραμμάριακαρύδια κοπανισμένα
500 γραμμάριαγιαούρτι πλήρες στραγγιστό
3-4 κουταλιέςμαγιονέζα
2-3 κουταλιέςξύδι
2 κουταλιέςλάδι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τα παντζάρια, και τα τρίβουμε στον τρίφτη της ντομάτας
2

Το μήλο επίσης.
3

Τοποθετούμε τα παντζάρια σε τρυπητό, προσθέτουμε το ξύδι και αφήνουμε λίγο να φύγουν τα υγρά τους...
4

Στύβουμε τα παντζάρια να φύγει το περίσσιο υγρό τους ρίχνουμε το αλάτι το λάδι. Προσθέτουμε το μήλο, τα καρύδια, κράτα με λίγα για την γαρνιτούρα Ανακατεύουμε. Ενσωματωνουμε το γιαούρτι την μαγιονέζα. Στρώνουμε σε μπώλ. Γαρνίρουμε με τα καρύδια. Είναι δροσερή και ανάλαφρη. Καλή σας όρεξη!