Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; Air asam jawa; Bumbu halus :; 4 biji Bawang merah; 6 biji Bawang putih; 3 biji Cabe merah; Bumbu cemplungan:; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Merica bubuk; secukupnya Kecap; secukupnya Kaldu ayam; Garam; Gula

debby @Debbyr22

Jalan Mastrip Gg Blora 27b

Ayam bakar enak

Lebih banyak

Ayam bakar

debby @Debbyr22

Jalan Mastrip Gg Blora 27b

Ayam bakar enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
Air asam jawa
Bumbu halus :
4 bijiBawang merah
6 bijiBawang putih
3 bijiCabe merah
Bumbu cemplungan:
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Merica bubuk
secukupnyaKecap
secukupnyaKaldu ayam
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih lalu rendam dg air asam jawa, krg lebih 25menitan,lalu air nya buang dan bilas
2

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan air sedikit dan tambah kan merica, garam, gula dan kecap, aduk2
3

Lalu masukan ayam, jika air masih kurang bisa di tambahi sampai cukup, biarkan sampai bumbu mengental ya (jangan lupa di bolak balik ayamnya)
4

Setelah selesai bakar ayam, krn kebetulan lg nuansa bakar jd pke arang, klo gk ad bs pke teflob