Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung (baiknya pakai cakra, tp saya pakai segitiga); 1 sdm susu bubuk; 1/2 sachet ragi instan (fermipan); 150 gram kentang (kukus, lalu haluskan); 50 gram gula pasir / gula halus; 2 butir kuning telur; 50 ml air dingin; 40 gram mentega; 1/2 sdt garam; sesuai selera topping

Asteria Narulita Pramana @cook_2615136

Semarang

Menu ini favorite anak saya, sekali makan bisa langsung 2pcs donat 💕

Lebih banyak

Donat Kentang

Asteria Narulita Pramana @cook_2615136

Semarang

Menu ini favorite anak saya, sekali makan bisa langsung 2pcs donat 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

13 porsi

250 gramtepung (baiknya pakai cakra, tp saya pakai segitiga)
1 sdmsusu bubuk
1/2 sachetragi instan (fermipan)
150 gramkentang (kukus, lalu haluskan)
50 gramgula pasir / gula halus
2 butirkuning telur
50 mlair dingin
40 grammentega
1/2 sdtgaram
sesuai seleratopping

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi. Aduk rata.
2

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan air dingin. Uleni hingga kalis.
3

Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.
4

Tutup rapat dengan serbet, masukkan ke dalam lemari makanan, diamkan 20menit.
5

Cetak adonan, letakkan ke wadah yg sudah ditaburi dengan tepung (agar tidak lengket), lalu diamkan lagi selama 30menit.
6

Goreng hingga kecoklatan, lalu berikan topping sesuai selera.