Tahu tempe bacem (sederhana)

Name: Tahu tempe bacem (sederhana)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji tempe bungkus kertas; 3 tahu keras/kepal (ukuran kecil); 1/2 lingkar tempe gembus(dipotong2); 1 biji asam jawa; 1 lengkuas sebesar ibu jari; 1 batang sereh; 1 sdm tumbar yang sdh di sangrai; 3 biji bawang putih; 5 biji bawang merah; 3 lembar daun salam; 4 balok (1/2 bola gula jawa ukuran kecil); 1 biji asam jawa; 1/2 sdt mrica biji an; 3 sdt garam; Air putih sampai smua bisa terendam; 10 sdm Minyak goreng

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Kangen tahu tempe bacem..

Lebih banyak

Tahu tempe bacem (sederhana)

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Kangen tahu tempe bacem..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Bahan :
5 bijitempe bungkus kertas
3tahu keras/kepal (ukuran kecil)
1/2lingkar tempe gembus(dipotong2)
1 bijiasam jawa
Geprek :
1lengkuas sebesar ibu jari
1 batangsereh
Bumbu halus :
1 sdmtumbar yang sdh di sangrai
3 bijibawang putih
5 bijibawang merah
3 lembardaun salam
4 balok(1/2 bola gula jawa ukuran kecil)
1 bijiasam jawa
1/2 sdtmrica biji an
3 sdtgaram
Air putih sampai smua bisa terendam
10 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan wajan utk rebus air sampai mendidih
2

Masukkan bumbu halus, geprek dan asam, di susul tahu tempe nya, masak api besar dulu, setelah mendidih lagi masak api sedang, ketika air sudah tinggal sedikit lalu kecilkan apinya, pengadukan hanya sesekali saja
3

Diamkan sampai dingin atau sampai besok supaya meresap, ini gambar belum di goreng
4

Cara goreng : siapkan wajan teflon, panaskan minyak goreng (lalu api kecilkan) masukkan tahu tempe sebentar sampai warna bagus, angkat dan sajikan tahu tempe nya, Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hendro Pranata @cook_hendropranata

pada 06 Januari 2019 03.38

Solo-Ygy

Masak untuk salah satu hobi, makanan yang dibuat sesederhana mungkin dengan bumbu minimalis tapi ttep enak dan sehat, resep masak dari kluarga, teman dan inet tentunya (IT programmer)

Lebih banyak

Komentar (3)

Kunthi Si Upiek Abue @cook_14668223

09 Januari 2019 03.19

Bumbunya g usah di tumis dulu ya?

Kata kunci

Tahu Tempe Gula Merah Sereh Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya