Sayur Toge BaTu (Bakso Tahu)
Alhamdulillah setelah sekian lama Jakarta tidak diguyur hujan. Akhirnya kemarin dari siang Allah kasih hujan sampai malam. Dan... Pas banget masak yg berkuah dan hangat. Untuk santap sore menjelang malam.
Kenapa namanya Sayur Toge BaTu? Bukan pakai bahan Batu beneran ya bu ibu. Ini cuma singkatan dari Bakso dan Tahu aja. Karena sempet bingung mau kasih nama apa.hehe
InsyaAllah bahannya gampang dicari dan mudah dibuatnya. Meskipun masih hawa-hawa lebaran bahan-bahan makanan di pasar tradisional harganya melonjak. #curhat hehee
Ok selamat mencoba. Jangan lupa recook dan komen juga ya bu ibu. 😊
Sayur Toge BaTu (Bakso Tahu)
Alhamdulillah setelah sekian lama Jakarta tidak diguyur hujan. Akhirnya kemarin dari siang Allah kasih hujan sampai malam. Dan... Pas banget masak yg berkuah dan hangat. Untuk santap sore menjelang malam.
Kenapa namanya Sayur Toge BaTu? Bukan pakai bahan Batu beneran ya bu ibu. Ini cuma singkatan dari Bakso dan Tahu aja. Karena sempet bingung mau kasih nama apa.hehe
InsyaAllah bahannya gampang dicari dan mudah dibuatnya. Meskipun masih hawa-hawa lebaran bahan-bahan makanan di pasar tradisional harganya melonjak. #curhat hehee
Ok selamat mencoba. Jangan lupa recook dan komen juga ya bu ibu. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan-bahan yang perlu dicuci. Tiriskan.
- 2
Iris bakso sesuai selera. Saya bagi 4. Potong-potong tahu, boleh dadu sesuai selera, kalau saya persegi panjang. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun seledri, daun bawang dan tomat.
- 3
Panaskan sedikit minyak sayur untuk menumis bawang merah, bawang putih dan cabai sebentar saja sampai harum. Matikan kompor. Sisihkan.
- 4
Didihkan Air secukupnya, kalau saya kurang lebih 700ml. Setelah mendidih masukkan tumisan bawang dan cabai.
- 5
Selanjutnya masukkan bakso, tahu dan toge. Masing-masing diberi jeda kurang lebih 2 menit. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu sapi bubuk. Aduk.
- 6
Selanjutnya masukkan daun bawang, seledri dan juga tomat.
- 7
Tahap terakhir. Koreksi rasa. Jika sudah didapat rasa yang pas. Matikan kompor. Dan Sayur Toge BaTu siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba. Dan ditunggu recooknya bu ibu :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar