Sop Daging Kacang Merah sederhana

Name: Sop Daging Kacang Merah sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi; 100 gram kacang merah segar; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 1 buah bawang bombay; 7 siung bawang putih; 10 buah bakso sapi; 2 cm ruas jahe; 1 buah tomat potong2; Sedikit gula dan garam; Bawang daun dan seledri (lagi ndak punya); Sedikit pala; Sedikit merica; Sedikit kayu manis; Sedikit gula dan garam; Sedikit minyak; Bila suka tambah 1 atau 2 buah cengkeh

Dina L Hartoto @dintje1234

indonesia

Lagi pingin yang kuah2 dan seger pas banget deh

Lebih banyak

Sop Daging Kacang Merah sederhana

Dina L Hartoto @dintje1234

indonesia

Lagi pingin yang kuah2 dan seger pas banget deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging sapi
100 gramkacang merah segar
2 buahwortel
2 buahkentang
1 buahbawang bombay
7 siungbawang putih
10 buahbakso sapi
2 cmruas jahe
1 buahtomat potong2
Sedikitgula dan garam
Bawang daun dan seledri (lagi ndak punya)
Sedikitpala
Sedikitmerica
Sedikitkayu manis
Sedikitgula dan garam
Sedikitminyak
Bila sukatambah 1 atau 2 buah cengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Wortel kupas cuci potong2 sesuai selera. Kentang cuci bersih kupas potong kotak rendam sebentar di air beri sedikit garam. Bakso dibelah 2. Bawang putih kupas geprak cincang kasar. Jahe di kupas. Tomat cuci lalu potong2. Didihkan air di panci masuk kan kacang merah sebentar aja lalu tiriskan.
2

Siapkan panci kecil didihkan air beri sedikit garam masukkan daging utuh. Biarkan 1 sampai dua menit angkat buang air nya. Untuk membuang kotoran2 yg menempel dan buih2 putih di daging. Siap di potong2 kotak2.
3

Didihkan air di panci, sambil siapkan wajan utk menumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ke panci. Masuk kan potongan daging dan jahe beri sedikit gula dan garam biarkan sekitar 15 menit. Lalu masukkan kentang, kacang merah dan bumbu2... lada, pala, merica, kayu manis da cengkeh biarkan 10 menitan. Lalu masukkan bakso, tomat dan wortel. Biar kan 10 menit an lalu matikan. Koreksi rasa Sop Daging siap dihidangkan.. disajikan dengan irisan cabe rawit dan kecap.