Semur Hati Sapi dan Tahu

Name: Semur Hati Sapi dan Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Hati sapi; 5 kotak kecil tahu putih; Bumbu uleg:; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/2 sdm ketumbar butiran; Bumbu geprek:; 1 tangkai sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bumbu tambahan: Gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa; Kecap manis; Saos tiram; Air; 1/2 buah tomat merah

Siti Patimah @patimah_siti

Kota Tangerang

Lagi punya hati sapi boleh minta sama mama haha tapi gak tau itu beratnya berapa gram 😆

Lebih banyak

Semur Hati Sapi dan Tahu

Siti Patimah @patimah_siti

Kota Tangerang

Lagi punya hati sapi boleh minta sama mama haha tapi gak tau itu beratnya berapa gram 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Hati sapi
5 kotak keciltahu putih
Bumbu uleg:
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1/2 sdmketumbar butiran
Bumbu geprek:
1 tangkaisereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bumbu tambahan: Gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa
Kecap manis
Saos tiram
Air
1/2 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati sapi sampai matang / tidak ada darahnya lagi, iris/potong sesuai selera. Goreng tahu 1/2 matang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu di minyak panas sampai harum/matang.
3

Tuangkan air secukupnya di tumisan bumbu, masukkan hati sapi, tunggu mendidih, masukkan bumbu tambahan, kecap manis, saos tiram, aduk rata.
4

Tunggu air menyusut, masukkan tahu, tomat, cek rasa. Sajikan.