Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukan cabe merah, tomat dan udang rebon yang sudah dicuci terlebih dahulu, tambah air sedikit dan biarkan sampe air menyusut. Setelah air menyusut beri telur diatasnya dan aduk cepat sehingga telur jadi orak-arik dan tercampur dengan udang rebon lalu beri sedikit garam, gula pasir, penyedap rasa dan daun bawang. Masak sampai terus di aduk2 agar tidak gosong. Kalo mau agak kering bisa dimasak dengan api kecil dan minyak yang agak banyak.