Sambal goreng kentang ati ayam

Name: Sambal goreng kentang ati ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang potong dadu; 200 gr ati ayam, rebus sebentar, potong dadu; 100 ml santan cair; 25-30 buah cabe merah; 2 buah tomat ukuran sedang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; Sejempol lengkuas; Sesuai selera garam; Sesuai selera gula

Gita Rahmawatie @gitscook

Accra, Ghana

Resep sambal goreng kentang Dan ati ayam paling mudah Dan gampang buat saya yg hobi makan ini. Spesial buat Hari Raya kemarin, Saya buat banyak untuk tamu yg berkunjung kerumah.

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ayam

Gita Rahmawatie @gitscook

Accra, Ghana

Resep sambal goreng kentang Dan ati ayam paling mudah Dan gampang buat saya yg hobi makan ini. Spesial buat Hari Raya kemarin, Saya buat banyak untuk tamu yg berkunjung kerumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkentang potong dadu
200 grati ayam, rebus sebentar, potong dadu
100 mlsantan cair
Bumbu halus
25-30 buahcabe merah
2 buahtomat ukuran sedang
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bumbu geprek
2 lembardaun salam
Sejempollengkuas
Sesuai seleragaram
Sesuai seleragula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang, kupas, potong dadu, Dan bersihkan kembali. Setelah itu goreng kentang sampai agak garing, sisihkan.
2

Bersihkan ati ayam, rebus, potong dadu, Dan goreng ati sampai agak kering, sisihkan.
3

Bersihkan bahan2 bumbu halus, Dan blender hingga halus.
4

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun Salam Dan lengkuas, tumis kembali. Masukkan santan. Aduk2, tambahkan garam, gula, Koreksi rasa. Tumis kembali sampai mengeluarkan minyak. Setelah itu masukkan kentang Dan ati ayam. Aduk rata Dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Kalau mau yg Ada kuahnya bs ditambahkan air sesuai selera. Sajikan..