Ketupat sayur

Name: Ketupat sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketupat sudah jadi; 1 buah pepaya mangkal(rajang kecil2); 1/2 kg kacang panjang (potong2); 1/4 kg loto (rebus sampai lunak); 1 1/2 ons cabe rawit; 1 ons cabe merah; 1 genggam bawang merah; 1/2 bungkul bawang putih; Udang ebi; 1 buah kelapa (parut peras ambil santan nya); Penyedap rasa; Garam; Gula; 1 genggam bemer goreng jadi bawang goreng; Daun salam; Lengkuas geprek

eka sulis tiya rini @sulis_888

Tulungagung.

Masak disuasana lebaran bareng keluarga ..

Lebih banyak

Ketupat sayur

eka sulis tiya rini @sulis_888

Tulungagung.

Masak disuasana lebaran bareng keluarga ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketupat sudah jadi
1 buahpepaya mangkal(rajang kecil2)
1/2 kgkacang panjang (potong2)
1/4 kgloto (rebus sampai lunak)
1 1/2 onscabe rawit
1 onscabe merah
1 genggambawang merah
1/2 bungkulbawang putih
Udang ebi
1 buahkelapa (parut peras ambil santan nya)
Penyedap rasa
Garam
Gula
1 genggambemer goreng jadi bawang goreng
Daun salam
Lengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu(cabe.bawang merah.bawang putih)sampai halus
2

Tuang blenderan bumbu ke dalam wajan.masak sampai matang
3

Peras kelapa anbil gebrah nya..masukan kedalam panci..tambahkan bumbu.ebi.lengkuas.daun salam.kacang panjang rebus setengah empuk..kalau sudah masukan pepayanya dan juga lotho..jangan lupa tambahkan garam gula..masak sampai empuk semua.tambahkan penyedap.terakir masukan santan kental. bawang goreng masak sampai agak mendidih..angkat
4

Tata ketupat potong diatas piring tambahkan sayur dan juga bubuk kedelai..sajikan 😊😊😊😊