Rica rica Patin

Name: Rica rica Patin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor patin 0.5kg; 1 buah Jeruk nipis + garam; 3 buah cabe merah besar buang bijinya; 2 buah cabe rawit merah (boleh skip); 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 buah tomat (buang bijinya); 1/2 sdt terasi; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Daun salam; Daun jeruk; Minyak untuk menumis

Dapur108 @Dapur108

Bekasi

Memutar otak untuk tetap sering menyajikan menu masakan yg berbahan dasar ikan, akhirnya muncullah ide ini.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#bahandasarikan

Lebih banyak

Rica rica Patin

Dapur108 @Dapur108

Bekasi

Memutar otak untuk tetap sering menyajikan menu masakan yg berbahan dasar ikan, akhirnya muncullah ide ini.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#bahandasarikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ekorpatin 0.5kg
1 buahJeruk nipis + garam
Bumbu halus
3 buahcabe merah besar buang bijinya
2 buahcabe rawit merah (boleh skip)
5bawang merah
2bawang putih
1 buahtomat (buang bijinya)
1/2 sdtterasi
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Bahan tambahan
Daun salam
Daun jeruk
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan patin dan kasih jeniper + garam.
2

Filet ikan patin, potong kotak dan buang durinya, sisihkan
3

Haluskan bumbu yg sudah di siapkan.
4

Panaskan minyak.
5

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, sampai wangi lalu masukkan ikan patin potong tadi. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
6

Beri garam, gula dan penyedap jika suka. Tunggu sampai matang. Matikan api dan sajikan.
7

Nikmati dengan nasi panas