Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep

Name: Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang paha ayam; 4 pasang ampela ati; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 1/2 sdt garam halus; 1 sdt kaldu ayam; 1 1/2 sdt ketumbar halus; 2 ruas lengkuas; 2 Batang sereh (geprak); 6 lembar daun salam

Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna

Salatiga

Weekend masakin kesukaan pak boss..
Tambah lalapan dan sambel 😋
Nikmaaat alhamdulillah

#SennaKitchen_
#SennaCooking
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpad
#masakanrumahan

Weekend masakin kesukaan pak boss..
Tambah lalapan dan sambel 😋
Nikmaaat alhamdulillah

#SennaKitchen_
#SennaCooking
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpad
#masakanrumahan

Lebih banyak

Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep

Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna

Salatiga

Weekend masakin kesukaan pak boss..
Tambah lalapan dan sambel 😋
Nikmaaat alhamdulillah

#SennaKitchen_
#SennaCooking
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpad
#masakanrumahan

Weekend masakin kesukaan pak boss..
Tambah lalapan dan sambel 😋
Nikmaaat alhamdulillah

#SennaKitchen_
#SennaCooking
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpad
#masakanrumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 pasangpaha ayam
4 pasangampela ati
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
2 1/2 sdtgaram halus
1 sdtkaldu ayam
1 1/2 sdtketumbar halus
2 ruaslengkuas
Bumbu daun:
2 Batangsereh (geprak)
6 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bumbu²,ati ampela dan paha ayam sampai bersih.
2

Siapkan bumbu yg akan di haluskan. Blender / uleg sampai halus.
3

Siapkan wajan, masukkan paha ayam dan ati ampela aduk² campur dengan bumbu halus sebentar. Kemudian beri air secukupnya. Rebus sebentar sampai air sedikit menyusut.
4

Sebelum menyusut sembari di aduk² agar meresap merata. Matikan kompor, tiriskan.
5

Jika mau di simpan, tunggu dingin suhu ruangan kemudian taruh ke wadah tertutup rapat. Boleh juga lgsg di goreng. Sesuai selera.