Ayam Saus Pedas

Name: Ayam Saus Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam yg sudah diungkep dan dipotong2; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah tomat kecil; 3 butir kemiri; 5 butir cabe rawit (sesuai selera); 1/2 buah bawang bombay; 1/2 jempol jahe (geprek); 5 sdm saus extra pedas; 1 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 250 ml air

Enik Suhartina @enik_suhartina

Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩

Stok ayam ungkep ada, kalo hanya digoreng lagi bosen. Enaknya dibikin saus kayak gini. Mantep 😋
#ahlinyaayam
#masakanrumah

Lebih banyak

Ayam Saus Pedas

Enik Suhartina @enik_suhartina

Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩

Stok ayam ungkep ada, kalo hanya digoreng lagi bosen. Enaknya dibikin saus kayak gini. Mantep 😋
#ahlinyaayam
#masakanrumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam yg sudah diungkep dan dipotong2
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahtomat kecil
3 butirkemiri
5 butircabe rawit (sesuai selera)
Bumbu lain
1/2 buahbawang bombay
1/2 jempoljahe (geprek)
5 sdmsaus extra pedas
1 sdmkecap manis
1 sdtgaram
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yg sudah diungkep digoreng dahulu, goreng nya cuma sebentar ya jgn sampai garing.
2

Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum, masukan bawang bombay tumis sampai layu.
3

Tambahkan saus, kecap, garam dan air. Masak sampai mendidih.
4

Masukkan ayam, aduk rata. Tutup sampai kuah agak mengental dengan api kecil. Matikan kompor.
5

Angkat dan sajikan 🍗