Ayam Bakar simple

Name: Ayam Bakar simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam bagian paha; 1 bh jeruk lemon/nipis; Bumbu yg dihaluskan; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt merica /boleh pake merica bubuk; 3 lembar salam; 3 buah serai (geprek); 2 sdm air asam jawa; secukupnya kecap manis (aq pake kecap sh); secukupnya garam; secukupnya air panas; 3 sdm gulmer yg sdh diiris kasar; 2 sdm minyak untuk menumis

D@PouR Wie2 @cook_5385995

Cilongok pasar Kemis Tangerang

Pengen buat bekel yg simple dan gak pake lama...
Yuks bu ibu capcus ke dapur

Lebih banyak

Ayam Bakar simple

D@PouR Wie2 @cook_5385995

Cilongok pasar Kemis Tangerang

Pengen buat bekel yg simple dan gak pake lama...
Yuks bu ibu capcus ke dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam bagian paha
1 bhjeruk lemon/nipis
Bumbu yg dihaluskan
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtmerica /boleh pake merica bubuk
3 lembarsalam
3 buahserai (geprek)
2 sdmair asam jawa
secukupnyakecap manis (aq pake kecap sh)
secukupnyagaram
secukupnyaair panas
3 sdmgulmer yg sdh diiris kasar
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk lemon/nipis sisihkan Haluskan/diblender bamer dan baput+ merica
2

Tumis bumbu halus smpai harum masukan ayam aduk sebentar lalu masukan air asam jawa, serai, daun salam, kecap manis,gulmer,garam, lalu tambah air panas aduk sebentar,,icip2 dulu yq bu ibu biar rasa pas, kl kurang manis monggo tmbh kecap, ungkep ayam dan biarkan bumbu meresap dan air menyusut,, Matikan api Panggang -+3 menit (bisa pake teplon dll Angkat hidangkan dengan nasi + sambal dan lalapan