Pepes tahu plus teri.

Name: Pepes tahu plus teri.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kuning; daun pisang yg sudah d bersihkan untuk pembungkus; bumbu yg d haluskan:; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 3 butir cabe merah; bahan tambahan:; 1 batang wortel ukuran sedang (parut halus); secukupnya ikan teri yg sudah d cuci (secukupnya aj); 2 batang daun bawang, 1batang daun seledri (iris tipis); 1 buah tomat merah besar (iris tipis); 1/2 sdt garam; daun salam; 2 buah daun sereh (iris tipis)

Ibu Asy @cook_5440974

Pepesan yg srg bgt masak di rumah...

Lebih banyak

Pepes tahu plus teri.

Ibu Asy @cook_5440974

Pepesan yg srg bgt masak di rumah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kuning
daun pisang yg sudah d bersihkan untuk pembungkus
bumbu yg d haluskan:
6 butir bawang merah
3 butirbawang putih
3 butircabe merah
bahan tambahan:
1 batang wortel ukuran sedang (parut halus)
secukupnyaikan teri yg sudah d cuci (secukupnya aj)
2 batangdaun bawang, 1batang daun seledri (iris tipis)
1 buahtomat merah besar (iris tipis)
1/2 sdtgaram
daun salam
2 buahdaun sereh (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu dengan ulekan smpai halus
2

Lalu campurkan dgn bumbu halus,wortel,tomat,garam,daun bawang/seledri,daun salam,sereh &teri aduk sampai rata
3

Sobek daun pisang seukuran 5jari untuk lapisan pertama,3 jari untuk lapisan kedua
4

Lalu taruh 1sdm munjung tahu d ats daun pisang padatkan, lipat ujungny
5

Panaskn kukusan, lalu masukan tahu kukus kurleb 15menit dgn api sedang
6

Setelah itu angkat lalu panggang tahu dgn teflon\wajan agk besar Ÿªnƍ sdh d olesi minyak kurleb 10 menit sampai wangi/sampai pepes tahu kering& daun berwarna kuning dgn api kecil
7

Setelah itu angkat pepes tahu sudah bs d nikmati