Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap tasa; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu yang di haluskan :; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 2 buah tomat; sesuai selera Cabe rawit; 4 lembar daun jeruk purut

Eva @cook_17205284

Balangan, Kalimantan Selatan

Terong Balado

Eva @cook_17205284

Balangan, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu
2 lembardaun salam
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap tasa
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang di haluskan :
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah
2 buahtomat
sesuai seleraCabe rawit
4 lembardaun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong terlebih dahulu, lalu bacem dengan air garam.
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis.
3

Masukan daun salam, dan gula merah.tunggu bumbu hingga masak.
4

Sambil menunggu bumbu masak. Goreng terong setengah matang.
5

Setelah bumbu masak masukan terong yang telah di goreng. Beri penyerap rasa. Test rasa
6

Terong balado siap di sajikan.