Tumis tetelan mix baby corn 🌽

Name: Tumis tetelan mix baby corn 🌽
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tetelan (kurang tau brp gr, - + 1/4 kg); 5 buah baby corn (iris serong); Bumbu :; 1/4 buah bawang bombay; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 buah cabe hijau besar (10 buah aku buang bijinya); 10 biji petai; 2 ruas jari lengkuas memarkan; 1 lembar daun salam; 2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm saus tiram (me saori); 1 sdm kecap manis; 10 sdm kaldu rebusan tetelan (rebusan yang terakhir ya); 1 1/2 gelas air (untuk menumis)

Hilan's Mom @Yuniva_18

Yogyakarta

Lama gak masak tetelan, pengennya sih cuma tetelan doang, karena di warung cuma kebagian 1 bungkus yaudah di mix sama baby corn aja,, tetelannya empuk dan gak alot, mantull.. Tambah dengan petai hmmmmmm jadi mamantull (makin mantab betuull) 😁👌👌
#cookpadjogja

Lebih banyak

Tumis tetelan mix baby corn 🌽

Hilan's Mom @Yuniva_18

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkustetelan (kurang tau brp gr, - + 1/4 kg)
5 buahbaby corn (iris serong)
Bumbu :
1/4 buahbawang bombay
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
15 buahcabe hijau besar (10 buah aku buang bijinya)
10 bijipetai
2 ruas jarilengkuas memarkan
1 lembardaun salam
2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdmsaus tiram (me saori)
1 sdmkecap manis
10 sdmkaldu rebusan tetelan (rebusan yang terakhir ya)
1 1/2 gelasair (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tetelan lalu rebus hingga mendidih, tiriskan dan rebus lagi dengan air baru hingga mendidih. Tiriskan dan potong sesuai selera (agar tetelan tidak alot) *dengam api sedang ya*
2

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Iris serong cabe hijau, belah 2 petai.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis aduk sebentar dan tuang air 1 1/2 gelas (gelas belimbing) dan masukkan kaldu rebusan tetelan, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan tetelan juga jagung muda. (masak dengan api sedang)
4

Jika sudah mendidih, aduk dan cek rasa, tunggu air hingga surut. Setelah matang matikan api dan tumis tetelan siap dihidangkan.
5

Selamat mencoba 👌😍