Batagor Ekonomis

Name: Batagor Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kulit pangsit; 2 buah tahu; Bahan isi :; 50 gr terigu; 100 gr tapioka; 250 ml air; 2 buah bawang putih (parut); 1 butir telor; secukupnya Garam, kaldu jamur; secukupnya Daun bawang; Bahan bumbu kacang :; 200 gr kacang tanah; 5 buah cabe merah; 3 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 3 lembar daun jeruk; 1 keping gula merah; secukupnya Gula pasir, garam, kaldu jamur; secukupnya Kecap manis

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

Ceritanya lagi pengen makan Batagor. Berhubung abang2 Batagor disekitar rumah msh belum ada yg jual efek libur lebaran jadinya bikin sendiri pakai bahan yg ada dirumah. Isiannya nggak pakai campuran tengiri atau tuna. Cuma tepung aja mangkannya ekonomis😁

Lebih banyak

Batagor Ekonomis

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuskulit pangsit
2 buahtahu
Bahan isi :
50 grterigu
100 grtapioka
250 mlair
2 buahbawang putih (parut)
1 butirtelor
secukupnyaGaram, kaldu jamur
secukupnyaDaun bawang
Bahan bumbu kacang :
200 grkacang tanah
5 buahcabe merah
3 butirbawang putih
5 butirbawang merah
3 lembardaun jeruk
1 kepinggula merah
secukupnyaGula pasir, garam, kaldu jamur
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, air, bawang putih parut, garam dan kaldu jamur. Masak sambil diaduk terus hingga adonan mengental. Matikan api, masukkan telor dan tapioka aduk rata. Beri daun bawang, uleni hingga kalis
2

Potong segitiga tahu dan lubangi tengahnya. Beri isi adonan, sisihkan. Ambil kulit pangsit, beri isi adonan kemudian lipat sesuai selera. Beri air pada pinggiran kulit pangsit saat melipat. Setelah itu goreng batagor dengan api sedang hingga kecoklatan
3

Membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Kemudian haluskan. Masak bumbu kacang, beri air, gula merah, kecap, gula pasir, garam, kaldu jamur dan daun jeruk. Masak hingga matang. Cicipi untuk koreksi rasa
4

Potong batagor dan taruh dipiring. Beri bumbu kacang. Batagor ekonomis siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

pada 15 Juni 2019 05.39

I like cooking because of my family😘Sebenernya saya nggak jago masak tapi suka masak untuk suami, anak dan keluarga. Kadang klo mau masak masih suka lupa terus intip contekan resep😁Akhirnya begitu tau ada aplikasi cookpad ini pas banget bisa titip resep disini jadi klo lupa lebih gampang buat intip lagi resepnya. Dan senengnya bisa saling berbagi resep dengan banyak orang😆

Lebih banyak

Komentar (2)

Dewi Andrian @cook_13435024

08 Februari 2021 14.46

Bun tahu putih apa kuning sama aja?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya