Bandeng bakar bumbu kuning

Name: Bandeng bakar bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; Perasan jeruk nipis(untuk marinasi); Garam secukupx (untuk marinasi); Bahan bumbu kuning; 2 buah tomat (haluskan); 2 biji lombok(sesuai selera pedisnya kebetulanan ini buat anak2); 3 bji kemiri (haluskan); 3 bawang merah(haluskan); 2 bawang putih(haluskan); 2 sdm Minyak untuk menumis bumbu kuningx; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Bahan olesan ikan saat di bakar; Minyak goreng; Bawang merah haluskan; Saos tiram; Kecap asin; Kecap manis

eltha @cook_5463937

Perum Bukit Baruga Makassar

Ikan kesukaan anak saya.. tdk pedes krn buat anak2.

Lebih banyak

Bandeng bakar bumbu kuning

eltha @cook_5463937

Perum Bukit Baruga Makassar

Ikan kesukaan anak saya.. tdk pedes krn buat anak2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng
Perasan jeruk nipis(untuk marinasi)
Garam secukupx (untuk marinasi)
Bahan bumbu kuning
2 buahtomat (haluskan)
2 bijilombok(sesuai selera pedisnya kebetulanan ini buat anak2)
3 bjikemiri (haluskan)
3bawang merah(haluskan)
2bawang putih(haluskan)
2 sdmMinyak untuk menumis bumbu kuningx
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bahan olesan ikan saat di bakar
Minyak goreng
Bawang merah haluskan
Saos tiram
Kecap asin
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan marinasi dengan jeruk dan garam.. waktux +-30menit..
2

Untuk bumbu kuningnya.. panaskan minyak.. masukkan bahan bumbu kuning yg sdh di haluskan tumis tambahkan garam dan penyedap rasa icip sesuai selera yach bun..
3

Setelah ikan di marinasi.. bilas ikan sebentar.. trus tiriskan dan lanjut masukan bumbu kuning diantara belahan ikan trus oles ikan dengan minyak.. sebelum itu panaskan baking pan terlebih dahulu. Masukan ikan ke dlm baking pan bakar dengan api kecil yach bun spy tdk cepat hangus. Sesekali oles ikan dan bolak balik. Smpai matang.
4

.