Bersihkan ikan nila, potong2 sesuai selera. Lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan jahe dan tomat.

Tuangi air ke dalam tumisan, lalu didihkan. Masukan wortel, masak hingga wortel ½ matang. Lalu masukan ikan nila. Masak hingga matang.

Terakhir masukan cabai rawit utuh, daun kemangi dan daun bawang. Beri lada, garam dan gula. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat

Saran penyajian: siapkan sup ikan di dalam mangkok, lalu beri sedikit air jeruk nipis agar kuahnya terasa lebih asam segar. *kalau saya ngasih jeruk nipisnya sekalian pas dimasak, biar pas makan enggak repot hehe