Nikujaga🇯🇵 Carne e patate

Name: Nikujaga🇯🇵 Carne e patate
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 patate; 1 carota; 2 cipolle; 250 g carne (manzo o maiale); 3 cucchiai zucchero; 2 cucchiai vino (giapponese o bianco); 300 ml acqua; 15 g dashi in polvere (300ml brodo invece di acqua e dashi); 3 cucchiai salsa di soia

Aoi Aurora Nakakoji @cook_9842683

Tokyo

Si, sono giapponese, perchè non provo di fare Nikujaga? Questo piatto è il più tipico giapponese. Ogni casa ha la propria ricetta unica. Oggi ho chiesto la ricetta di mia mamma e l'ho provato. Era buonissimo! Sono contenta che cosi posso ritrovare il sapore della mamma♡

Nikujaga🇯🇵 Carne e patate

Aoi Aurora Nakakoji @cook_9842683

Salvata

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Ingredienti

40 minuti

4 persone

4patate
1carota
2cipolle
250 gcarne (manzo o maiale)
3 cucchiaizucchero
2 cucchiaivino (giapponese o bianco)
300 mlacqua
15 gdashi in polvere (300ml brodo invece di acqua e dashi)
3 cucchiaisalsa di soia

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

Tagliare le patate e la carota nei cubi di circa 4cm, Affettare le cipolle.
2

Mettere le verdure di [1] nel pentola e aggiungere zucchero, vino, acqua e dashi (o brodo). Scaldarlo al fuoco medio per 10 minuti e aggiungere la salsa di soia.
3

Mettere la carne, mescolarlo un po', e aspettare per 20 minuti.
4

Pronto! Buon Appetito♡