Rebus dada ayam hingga empuk,kemudian suir²

Haluskan duo bawang,kemiri,dan ketumbar.. tumis semua bahan bumbu yg dihaluskan tambahkan lada dan daun jeruk

Setelah harum siram dengan santan kemudian masukan ayam yg sudah disuwir tadi..tambahkan garam : gula (perbandingannya 1:2 jadi manis gurih gitu) dan kaldu ayam bubuk,tes rasa......... smabil terus diaduk,masak hingga air habis

Kulit sosis solo: kocok ½kg telur(sisakan 2butir untuk menggoreng) beri garam dan lada kemudian tuang santan,masukan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok (pakai kocokan buble) tekstur adonan agak encer tapi masih terasa kental..boleh ditambah air kalo adonannya kurang pas ya

Setelah adonan siap panaskan teflon olesi dikit aja minyak,tuang adonan bahan masak hingga permukaan matang halus, lakukan sampai habis ya

Kalo kulitnya sudah ada yg jadi sambil diisi dengan bahan isian ya ±1-2sdm lalu gulung sprti risol tapi agk panjang dan langsing.. okee lakukan sampai semua kulit trisi

Dann.....waktunya menggoreng 😍 panaskan minyak, kocok telur (gausah pakai garam ya) celupkan sosis solo ketelur yg sudah dikocok lalu goreng,,gausah tunggu garing, gorengnya cuma biar kuning keemasan aja qo jadi tetap lembut dan anti alot kalu sudah dingin...oke lakukan hingga semua selesai gaess

Sajikan hangat-hangat dengan tambahan cabe rawit hijau...hmmmm🤤🤤 yamieee bgt,, mulai dari anak-anak sampai orang tua pasti suka