Ati Ampela Kuah Kecap

Name: Ati Ampela Kuah Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela ayam; 3 sdm kecap manis; 5 butir bawang merah (iris halus); 3 siung bawang putih (iris halus); 5 bh cabe rawit merah (iris serong); 3 lbr daun salam (2 lbr untuk rebus ati ampela, 1 lbr untuk tumi; 2 lbr daun jeruk (untuk rebus ati ampela); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap; secukupnya air

fhie @cook_5216776

Bintaro

Soto ayam udah jadi. Tapi bikin apalagi ya...?? Hmm, buka kulkas, msh ada ati ampela ayam. Bosen jg kalo di bikin balado atau sambel goreng. Kayaknya kalo di bikin bumbu kecap sedap jg kali yaa... Sorry kalo ga nyambung sama soto. Tp drpd ga ada lauk lagi, hehe... 😀

Lebih banyak

Ati Ampela Kuah Kecap

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela ayam
3 sdmkecap manis
5 butirbawang merah (iris halus)
3 siungbawang putih (iris halus)
5 bhcabe rawit merah (iris serong)
3 lbrdaun salam (2 lbr untuk rebus ati ampela, 1 lbr untuk tumi
2 lbrdaun jeruk (untuk rebus ati ampela)
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela bersama daun jeruk dan daun salam (agar tidak amis).
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun salam hingga harum.
3

Masukkan ati ampela, aduk sebentar.
4

Tambahkan air (secukupnya), kecap manis, gula, garam dan penyedap. Aduk lagi. Cek rasa. Masak hingga matang