Sayur Cabe Gendot

Name: Sayur Cabe Gendot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cabe gendot; 1/2 kg Cabe hijau besar; 250 gram Daging ayam/sapi(saya pake dada ayam); Kemiri; Bawang merah, bawang putih; Jahe; Daun jeruk; Kecap

Susi Ummu Hayfa @cook_13991300

Bogor

Aroma dan rasa cabe yang menggugah selera. Maasya Allah..

Lebih banyak

Sayur Cabe Gendot

Susi Ummu Hayfa @cook_13991300

Bogor

Aroma dan rasa cabe yang menggugah selera. Maasya Allah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCabe gendot
1/2 kgCabe hijau besar
250 gramDaging ayam/sapi(saya pake dada ayam)
Bumbu halus
Kemiri
Bawang merah, bawang putih
Jahe
Daun jeruk
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu-bumbu, kecuali daun jeruk
2

Masukkan cabe yg telah dicuci bersih, tangkai cabe tidak perlu dibuang. (Cabe gendot yg bulat2 besar, pedas dan aeomanya wangi sekali kalau dimasak. Jdi ngiler sendiri nulis resepnya)
3

Potong dadu dada ayam
4

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk
5

Masukkan dada ayam, daun jeruk. Tumis sebentar
6

Tambahkan kecap secukupnya. (Untuk mengurangi rasa pedas cabe) dan tambahkan air kira2 sampai cabe terendam. Masak hingga cabe lembut mudah dipotong dengan sendok. Kurang lebih 30 menit.