Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh cabe rawit merah; 3 bh cabe merah keriting; 4 bh cabe rawit ijo; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 bks trasi abc yg telah di bakar; 1/2 sdm air jeruk nipis; 2 batang serai potong kecil2; 3 lbr daun jeruk iris tipis2; 3 sdm minyak goreng panas; secukupnya gula garam penyedap

Nuri Binar @cook_4034465

Jakarta Timur Pulogadung

Sambal ini yg cucok di sandingkan dengan ikan bakar..rasanya yg pedas segar sangat pas di lidah..coba yukk

Lebih banyak

Sambal Matah

Nuri Binar @cook_4034465

Jakarta Timur Pulogadung

Sambal ini yg cucok di sandingkan dengan ikan bakar..rasanya yg pedas segar sangat pas di lidah..coba yukk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhcabe rawit merah
3 bhcabe merah keriting
4 bhcabe rawit ijo
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2 bkstrasi abc yg telah di bakar
1/2 sdmair jeruk nipis
2 batangserai potong kecil2
3 lbrdaun jeruk iris tipis2
3 sdmminyak goreng panas
secukupnyagula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama iris tipis2 bawang merah bawang putih cabe
2

Campurkan irisan tersebut bersama garam, gula pasir, irisan daun jeruk purut,sereh terasi dan air jeruk nipis. Lalu diremas-remas sampai semua tercampur rata. Sisihkan
3

Panaskan minyak sayur, kemudian tuangkan ke dalam campuran sambal matah tadi sambil diaduk rata
4

Sambal matah siap di hidangkan bersama ikan bakar...