Vanilla Chocochips MUFFIN with buttermilk

Name: Vanilla Chocochips MUFFIN with buttermilk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍂Bahan kering :; 280 gram Terigu kunci; 1 sachet Susu bubuk (27 gr); 1 sdt BP; 1/2 sdt Baking soda; secukupnya Chocochips; 1/2 sdt Garam halus; 🍀Bahan basah :; 250 ml Susu cair + 3 sdm Air jeruk nipis, diamkn 10 menit; 60 ml Minyak; 60 gram Butter, cairkan; 140 gram Gula pasir (+ jk suka manis); 2 butir Telur; 1 sdt Essen vanilla

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Gampangggg banget bikinnya, aduk, tuang, oven, jadiii dehh... Muffin yg empukkk... Rasanya mirip banget sm fluffy pancake yg pernah ku share resepnya. Source ci tintin (tp gula, BP dan baking soda sy kurangin).

Lebih banyak

Vanilla Chocochips MUFFIN with buttermilk

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍂Bahan kering :
280 gramTerigu kunci
1 sachetSusu bubuk (27 gr)
1 sdtBP
1/2 sdtBaking soda
secukupnyaChocochips
1/2 sdtGaram halus
🍀Bahan basah :
250 mlSusu cair + 3 sdm Air jeruk nipis, diamkn 10 menit
60 mlMinyak
60 gramButter, cairkan
140 gramGula pasir (+ jk suka manis)
2 butirTelur
1 sdtEssen vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata masing2 bahan kering dan bahan basah.
2

Tuang bahan basah ke bahan kering, aduk dg whisk secukupnya jgn overmix (atau aduk balik dg spatula)
3

Tuang ke cup tdk smp penuh, oven suhu 180'C-190'C selama 25 menit (waktu disesuaikan dg test tusuk).